Lors du projet de restaurant d’aquaculture « CRAFT FISH restaurant », qui se tiendra le vendredi 27 juin, des plats d’huîtres seront servis avec des « Bloom Oyster » engraissées dans notre système d’engraissement court, également fruit du développement mené dans le cadre du projet SBIR phase 3. Ce projet est un restaurant éphémère où l’on peut déguster des ressources halieutiques issues de nouvelles initiatives, aux côtés de partenaires qui construisent un avenir durable. Il est organisé dans le but de créer avec vous un lieu où « manger devient une option pour protéger l’océan de demain ».
Par ailleurs, Kudo, Chief Strategy Officer de notre société, interviendra lors d’une table ronde réfléchissant ensemble à l’avenir de l’aquaculture.
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Par le développement de solutions utilisant des microalgues pour l’absorption et la fixation du CO2, la purification de l’eau, la production de protéines, etc., nous nous employons à résoudre les enjeux planétaires.
[Contact pour cette annonce]
Novelgen Co., Ltd.
E-mail : office@novelgen.jp